Phở - một trong những món ăn đặc sản của người Hà Nội
Liên hoan ẩm thực Hà Thành 2010 thu hút sự tham gia của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, công ty lữ hành, dịch vụ du lịch tại 63 tỉnh thành cùng đại sứ quán các nước, doanh nghiệp du lịch quốc tế tại Việt Nam. Nghệ nhân dân gian, các đoàn nghệ thuật dân gian, chuyên gia ẩm thực, văn hóa và hội họa... cũng góp mặt tại liên hoan lần này.
Trên diện tích hơn 8 ha, Liên hoan ẩm thực Hà Thành được bố trí thành 3 không gian chính: Không gian ẩm thực, không gian văn hóa Hà Thành, không gian trò chơi dân gian. Đến nay, Ban tổ chức đã bố trí 130 gian hàng bày, bán món ăn ba miền Bắc, Trung, Nam. Trong đó chú trọng các món ăn cổ truyền Hà Nội.
Hình ảnh chợ Đồng Xuân, chợ Đông Ba và chợ Bến Thành được chọn làm biểu tượng cho khu chợ ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam và cũng chính là cổng để du khách qua lại tham quan, thưởng thức văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Cũng tại liên hoan, Ban tổ chức cũng tái hiện nhiều trò chơi dân gian đặc sắc. Khu vực giới thiệu văn hóa Hà Thành được thiết kế đặc biệt để triển lãm tranh ảnh về Hà Nội cùng một số hoạt động văn hóa khác như: Ông đồ cho chữ, trưng bày tranh Đông Hồ, hoa nghệ thuật, đám cưới hỏi Hà Thành...
Ngoài ra, trong khuôn khổ liên hoan còn có các hoạt động biểu diễn nghệ thuật truyền thống và đương đại, trò chơi dân gian… Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hà Nội dự kiến, liên hoan sẽ thu hút khoảng 20.000 lượt du khách mỗi ngày.
