Nhà hàng Lồng Đèn Đỏ được thiết kế theo như một tửu lầu Trung Hoa xưa với một màu đỏ rực từ dưới lên trên, sức chứa hơn 300 khách, được chia làm 3 khu vực: trệt, sảnh, lầu, 4 phòng lạnh (1 phòng nhỏ chứa được từ 8 đến 24 khách và 1 phòng lạnh lớn chứa được 50 khách). Ngoài ra, nhà hàng còn có khu vực V.I.P với 6 phòng đầy đủ tiện nghi cao cấp sang trọng.
            Một số món ăn đặc sản của nhà hàng: soup yến chưng hạt sen, lươn cù lao Ðèn Lồng Ðỏ, lẩu hải sâm cơm cháy, ốc tiềm Ðèn Lồng Đỏ,...
            Quán còn phục vụ điểm tâm với các món ăn khá hấp dẫn.
            Ðội ngũ phục vụ đã qua đào tạo các lớp nghiệp vụ du lịch.